Es una herramienta que te ayuda borrar las juntas de un revestimiento cerámico ya instalado. El uso principal se debe a la restauración del rejuntado, dado que hay que quitar muy bien la junta anterior para que la nueva agarre estupendamente. Está hecho de un cuchillo con un borde áspero Para ayudar a raspar el material existente, se agrega un mango a esta hoja para que pueda usarse sin causar daños al manipularla. Se recomienda usar guantes y gafas protectoras dado que se liberan pequeñas partículas nocivas para la salud, por lo que es obligatorio el uso de equipo de protección.
En principio es un herramienta manual sencilla, aún cuando existen cuchillas radiales y brocas que pueden contribuir a hacer este trabajo mecánicamente. Al ser una herramienta manual, el uso y precisión de la misma es más controlable por el usuario que si utiliza una herramienta eléctrica.