Es un aparato que suprime la suciedad de los aparejos de cocina y vajillas a través de una combinación de agua caliente y limpiador. El primer lavaplatos data de finales del siglo XIX.
Dentro de la máquina hay algunas bandejas, normalmente de metal o plástico, situados sobre guías deslizantes que facilitan la introducción de aparejos situados entre aguantes verticales. Esto deja que el agua y el jabón lleguen a las superficies más bastante difíciles. En el interior hay un filtro o triturador que evita que los restos lleguen al desagüe.
Existen diferentes modelos de lavaplatos, la primera clasificación a tener en consideración es el género de uso, industrial o para el hogar, seguido del género de ancho, estándar o sólido, debido a sus peculiaridades físicas externas, ya que puede ser de cubeta o con una carcasa. Asimismo se pueden clasificar por su eficiencia energética, número de programas o capacidad.
