Consiste en cortar ramas superfluas de arbustos o trepadoras. Con esta operación, la planta se desarrolla con más fuerza y mejora su desempeño de flores o frutos, y asimismo se controla el desarrollo desmedido. Además de esto, la poda tiene una finalidad ornamental, recortando los tallos para conseguir determinadas formas más artificiales.
poda debe hacerse a lo largo del invierno, tiempo en que las plantas están en reposo y pierden menos savia por heridas. Mas hay que tener precaución para eludir las heladas y revisar el grado de tolerancia a los cortes de cada ejemplar.