Es un armario lateral con dos o 3 bandejas, con ruedas y de madera o metal. Puede ser fijo o plegable.
La camarera está acostumbrada transportar comestibles o café de la cocina al salón u otra estancia, para recoger la vajilla y llevarla a la cocina o como almacenamiento de botellas, vasos o copas. Es común en hoteles y restaurants, aunque asimismo puede ser verdaderamente útil en casa.