Ahumador

¿Dónde comprar Ahumador?

Es un producto relativamente fácil de encontrar. Aunque hay muchas marcas recomendables, lo mejor es que busques este producto en revendedores especializados y solicites todas las especificaciones para evaluar si se adapta a tu proyecto.

¿Qué es Ahumador?

Es un dispositivo de acero o hierro que produce humo. Contiene un quemador y reguladores de aire que proporcionan la temperatura del producto ingresado. Según el modelo se compone de patas que soportan la estructura, una zona de cocción con parrillas, placas y/o ganchos y una tapa o puerta superior.

Dependiendo de cómo funcionen, hay dos tipos: las eléctricas, que funcionan con gas, y las que funcionan con carbón o astillas de madera. Gracias al procedimiento de cocción a baja temperatura con humo, los alimentos se conservan durante más tiempo.

Alternativas a Ahumador

Como comentábamos al principio, el producto cumple una función bastante concreta. Sin embargo, siempre es posible encontrar alguna posibilidad de reemplazo, o bien, un producto que pueda adecuarse mejor a nuestro proyecto. Dicho esto, te recomendamos que siempre te asesores con un experto antes de tomar una decisión. Una persona idónea siempre podrá ofrecer una perspectiva más amplia sobre alternativas posibles.

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